IN PISCIBVS
  Ius diabotanon in pisce frixo: piscem quemlibet cu- 10.1.1.1
ras, lavas, friges. teres piper, cuminum, coriandri semen,
laseris radicem, origanum, rutam, fricabis, suffundes ace-
tum, adicies caryotam, mel, defritum, oleum, liquamen,
temperabis, refundes in caccabum, facies ut ferveat. cum 5
ferbuerit, piscem frictum perfundes, piper asperges et in-
feres.
  Ius in pisce elixo: piper, ligusticum, cuminum, cepu- 2.1
lam, origanum, nucleos, caryotam, mel, acetum, liquamen,
sinapi, oleum modice. ius calidum. si velis, uvam passam.
  Aliter in pisce elixo: teres piper, ligusticum, corian- 3.1
drum viridem, satureiam, cepam, ovorum vitella cocta,
passum, acetum, oleum et liquamen.
  Ius in pisce elixo: piscem curabis diligenter, mittes in 4.1
mortarium salem, coriandri semen, conteres bene, volves
eum, adicies in patinam, cooperies, gypsabis, coques in
furno. cum coctus fuerit, tolles, aceto acerrimo asperges
et inferes. 5
  Aliter ius in pisce elixo: cum curaveris piscem, adicies 5.1
in sartaginem . . . semen, aquam, anethum viridem et
ipsum piscem. cum coctus fuerit, asperges aceto et inferes.
  Ius Alexandrinum in pisce asso: piper, cepam siccam, 6.1
ligusticum, cuminum, origanum, apii semen, pruna da-
mascena enucleata, mulsum, acetum, liquamen, defritum,
oleum, et coques.
  Aliter ius Alexandrinum in pisce asso: piper, ligusti- 7.1
cum, coriandrum viridem, uvam passam enucleatam, vi-
num, passum, liquamen, oleum, et coques.
  Aliter ius Alexandrinum in pisce asso: piper, ligusti- 8.1
cum, coriandrum viridem, cepam, damascena enucleata,
passum, liquamen, acetum, oleum, et coques.
  Ius in gongro asso: piper, ligusticum, cuminum fric- 9.1
tum, origanum, cepam siccam, ovorum vitella cocta, vi-
num, mulsum, acetum, liquamen, defritum, et coques.
  Ius in cornutam: piper, ligusticum, origanum, ce- 10.1
pam, uvam passam enucleatam, vinum, mel, acetum, li-
quamen, oleum, et coques.
  Ius in mullos assos: piper, ligusticum, rutam, mel, 11.1
nucleos, acetum, vinum, liquamen, oleum modice. cale-
facies et perfundes.
  Aliter ius in mullos assos: rutam, mentam, corian- 12.1
drum, feniculum, omnia viridia, piper, ligusticum, mel,
liquamen et oleum modice.
  Ius in pelamyde assa: piper, ligusticum, origanum, 13.1
coriandrum viridem, cepam, uvam passam enucleatam,
passum, acetum, liquamen, defritum, oleum, et coques.
hoc ius convenit et in elixa. si vis, et mel addes.
  Ius in percam: piper, ligusticum, cuminum frictum, 14.1
cepam, pruna damascena enucleata, vinum, mulsum,
acetum, oleum, defritum, et coques.
  Ius in pisce rubellione: piper, ligusticum, careum, 15.1
serpyllum, apii semen, cepam siccam, vinum, passum,
acetum, liquamen, oleum. amulo obligas.