Oxygalae compositio
  Oxygalam sic facito: ollam nouam sumito eamque iuxta fundum 12.8.1.1
terebrato; deinde cauum, quem feceris, surculo obturato et lacte
ouillo quam recentissimo uas repleto eoque adicito uiridium condi-
mentorum fasciculos origani, mentae, cepae, coriandri. has herbas
ita in lacte demittito, ut ligamina earum extent. 5
post diem quin- 2.1
tum surculum, quo cauum opturaueras, eximito et serum emittito;
cum deinde lac coeperit manare, eodem surculo cauum obturato,
intermissoque triduo, ita ut supra dictum est, serum emittito et
fasciculos condimentorum exemptos abicito, deinde exiguum aridi 5
thymi et cunelae aridae super lac destringito concisique sectiui porri
quantum uidebitur adicito et permisceto; mox intermisso biduo
rursus emittito serum cauumque obturato et salis triti quantum satis
erit adicito et misceto. operculo deinde inposito oblinito. non antea
aperueris ollam, quam usus exegerit. 10