| Oliuarum conditurae | |
| Acerbam pauseam mense Septembri uel Octobri, dum adhuc | 12.49.1.1 |
| uindemia est, contundere; et aqua calida paululum maceratam ex- | |
| prime faeniculique seminibus et lentisci cum cocto sale modice | |
| permixta<m> reconde in fideliam et mustum quam recentissimum | |
| infunde; tum fasciculum uiridis faeniculi superpositum merge, ut | 5 |
| oliuae premantur et ius superemineat. sic curata oliua tertio die | |
| possis uti. |