| Quemadmodum moretum facias | |
| Addito in mortarium satureiam, mentam, rutam, coriandrum, | 12.59.1.1 |
| apium, porrum sectiuum aut, si id non erit, uiridem cepam, folia | |
| lactucae, folia erucae, thymum uiride uel nepetam, tum etiam uiride | |
| puleium et caseum recent<em> et salsum. ea omnia pariter conterito | |
| acetique piperati exiguum permisceto; hanc mixturam cum in | 5 |
| catillo composueris, oleum superfundito. |