| <ROSATVM ET VIOLACIVM> | |
| Rosatum sic facies: folias rosarum, albo sublato, | 1.4.1.1 |
| lino inseris ut sutilis facias, et vino quam plurimas infun- | |
| des, ut septem diebus in vino sint. post septem dies rosam | |
| de vino tollis, et alias sutiles recentes similiter mittis, ut | |
| per dies septem in vino requiescant, et rosam eximis. | 5 |
| similiter et tertio facies, et rosam eximis, et vinum colas, | |
| et, cum ad bibendum voles uti, addito melle rosatum | |
| conficies. sane custodito ut rosam a rore siccam et opti- | |
| mam mittas. similiter, ut supra, et de <viola> violacium | |
| facies, et eodem modo melle temperabis. | 10 |
| Rosatum sine rosa sic facies: folia citri viridia in spor- | 2.1 |
| tella palmea in dolium musti mittes antequam ferveat, et | |
| post quadraginta dies exime. cum necesse fuerit, mel | |
| addes et pro rosato utere. | |
| OLEVM LIBVRNICVM SIC FACIES: In oleo | 5.1.1 |
| Spano mittes hellenium et cyperi et folia lauri non ve- | |
| tusta, tunsa omnia et cribellata, ad levissimum pulverem | |
| redacta, et sales frictos et tritos, et per triduum vel plus | |
| promisce diligenter. post haec aliquanto tempore patere | 5 |
| requiescere, et Liburnicum omnes putabunt. | |
| VINVM EX ATRO CANDIDVM FACIES: Lomen- | 6.1.1 |
| tum ex faba factum vel ovorum trium alborem in lagonam | |
| mittis et diutissime agitas. alia die erit candidum. et cine- | |
| res vitis albae idem faciunt. | |
| DE LIQVAMINE EMENDANDO: Liquamen si | 7.1.1 |
| odorem malum fecerit, vas inane inversum fumiga lauro | |
| et cupresso, et in hoc liquamen infunde ante ventilatum. | |
| si salsum fuerit, mellis sextarium mittes et move spicas, | |
| et emendasti. sed et mustum recens idem praestat. | 5 |
| VT CARNES SINE SALE QVOVIS TEMPORE | 8.1.1 |
| RECENTES SINT: Carnes recentes quales volueris melle | |
| tegantur, sed vas pendeat, et, quando volueris, utere. hoc | |
| hieme melius fit, aestate paucis diebus durabit. et in carne | |
| cocta itidem facies. | 5 |
| CALLVM PORCINVM VEL BVBVLVM ET | 9.1.1 |
| VNGELLAE COCTAE VT DIV DVRENT: In sinapi | |
| ex aceto, sale, melle facta mittis ut tegantur, et, quando | |
| volueris, utere. miraberis. | |
| VT CARNEM SALSAM DVLCEM FACIAS: Car- | 10.1.1 |
| nem salsam dulcem facies, si prius in lacte coquas et po- | |
| stea in aqua. | |
| VT PISCES FRICTI DIV DVRENT: Eodem mo- | 11.1.1 |
| mento, quo friguntur et levantur, ab aceto calido perfun- | |
| duntur. | |
| OSTREA VT DIV DVRENT: Lavas ab aceto, | 12.1.1 |
| aut ex aceto vasculum picitum lava, et ostrea compone. | |
| VT VNCIA LASERIS TOTO TEMPORE VTA- | 13.1.1 |
| RIS: Laser in spatiosum doliolum vitreum mittis et nuc- | |
| leos pineos ut puta viginti, cumque utendum fuerit la- | |
| sere, nucleos conteres, et in cibis miraberis [in] sapores. | |
| et tantum numero nucleorum doliolo referentur. | 5 |
| VT DVLCIA MELLE DIV DVRENT: Accipies | 14.1.1 |
| quod Graeci dicunt cnecon et facies farinam et admisces | |
| cum melle eo tempore quo dulcia facturus es. | |
| VT MEL MALVM BONVM FACIAS: Mel malum | 15.1.1 |
| bonum facies ad vendendum, unam partem mali et duas | |
| boni si simul miscueris. | |
| MEL CORRVPTVM VT PROBES: Inlunium | 16.1.1 |
| infundes in melle et incende. si incorruptum est, lucet. | |
| VVAE VT DIV SERVENTVR: Accipies uvas | 17.1.1 |
| de vite inlaesas, et aquam pluvialem ad tertias decoques, | |
| et mittis in vas in quo et uvas mittis, vas picari et gypsari | |
| facies, et in locum frigidum, ubi sol accessum non habet, | |
| reponi facies, et, quando volueris, uvas virides invenies. | 5 |
| et ipsam aquam pro hydromelli aegris dabis. et si in hor- | |
| deo obruas, inlaesas invenies. | |
| VT MALA ET MALA GRANATA DIV DV- | 18.1.1 |
| RENT: In calidam ferventem merge, et statim leva et | |
| suspende. | |
| VT MALA CYDONIA DIV SERVENTVR: | 19.1.1 |
| Eligis mala sine vitio cum ramulis et foliis, et condes in | |
| vas, et suffundes mel et defritum, et diu servabis. | |
| FICVM RECENTEM, MALA, PRVNA, PIRA, | 20.1.1 |
| CERASIA VT DIV SERVES: Omnia cum petiolis di- | |
| ligenter legito et in melle ponito, ne se contingant. | |
| CITRIA VT DIV DVRENT: In vas citrium | 21.1.1 |
| mitte, gypsa, suspende. | |
| <MORA> VT DIV DVRENT: Ex moris sucum | 22.1.1 |
| facito, et cum sapa misce, et in vitreo vase cum mora | |
| mitte; custodies multo tempore. | |
| HOLERA VT DIV SERVENTVR: Holera | 23.1.1 |
| electa non satis matura in vas picitum repone. |
MCP server: latin-mcp.packhum.org