| TISANAM ET ALICAM | |
| Alicam vel sucum tisanae sic facies: tisanam vel | 5.5.1.1 |
| alicam lavando fricas, quam ante diem infundis. imponis | |
| supra ignem. [vel dum] cum bullierit, mittis olei satis et | |
| anethi modicum fasciculum, cepam siccam, satureiam et | |
| coloefium, ut ibi coquantur propter sucum. mittis corian- | 5 |
| drum viridem et salem simul tritum et facies ut ferveat. | |
| cum bene ferbuerit, tollis fasciculum et transferes in alte- | |
| rum caccabum tisanam sic, ne fundum tangat propter | |
| combusturam. lias bene et colas in caccabo super acronem | |
| coloefium. teres piper, ligusticum, pulei aridi modicum, | 10 |
| cuminum, silfi frictum [ut bene tegatur]. suffundis mel, | |
| acetum, defritum, liquamen, refundis in caccabum super | |
| coloefium acronem <ut bene tegatur>. facies ut ferveat | |
| super ignem lentum. | |
| Aliter tisanam: infundis cicer, lenticulam, pisam. | 2.1 |
| defricas tisanam et cum leguminibus elixas. ubi bene | |
| bullierit, olei satis mittis et super viridia concidis porrum, | |
| coriandrum, anethum, feniculum, <betam, malvam, co- | |
| liculum> mollem. haec viridia minuta concisa in caccabum | 5 |
| mittis. coliculos elixas et teres feniculi semen satis, | |
| origanum, silfi, ligusticum. postquam triveris, liquamine | |
| temperas et super legumina refundis. agitas. coliculorum | |
| minutas super concidis. |