| IN PERDICE ET ATTAGENA ET IN TVR- | |
| TVRE ELIXIS | |
| Piper, ligusticum, apii semen, mentam, myrtae bacas | 6.3.1.1 |
| vel uvam passam, mel, vinum, acetum, liquamen et oleum. | |
| uteris frigido. | |
| Perdicem cum pluma sua elixabis et madefactam | 2.1 |
| depilabis. [perdices coctura:] occisa perdix potest ex iure | |
| coqui, ne indurescat. si <III> dierum fuerit, elixa coqui | |
| debet. | |
| In perdice et attagena et in turture: piper, ligusticum, | 3.1 |
| mentam, rutae semen, liquamen, merum et oleum. cale- | |
| facies. |