De caseo in usus domesticos seruando
  Caseo usibus domesticis praeparando hoc maxime idoneum 12.13.1.1
tempus est, quod et caseus seri minimum remittit et ultimo tempore,
cum iam exiguum lactis est, non tam expedit operas morari ad forum
fructibus deferendis; et sane saepe deportati propter aestum acore
uitiantur. itaque praestat eos hoc ipso tempore in usum conficere. id 5
autem ut quam optime fiat, opilionis officium est, cui septimo libro
praecepta dedimus, quae sequi debeat.