Quali solo uinea deponenda sit
  Ac priusquam ipsum solum perspiciamus, illud antiquissimum 3.11.1.5
censemus rudem potius eligendum agrum, si sit facultas, quam ubi
fuerit seges aut arbustum.
nam de uinetis, quae longo situ 2.1
exoleuerunt, inter omnis auctores constitit pessima esse, si reserere
uelimus, quod et inferius solum plurimis radicibus sit inpeditum ac
uelut inretitum, et adhuc non amiserit uirus et cariem illam uetusta-
tis, quibus hebetata quasi aliquibus uenenis humus torpeat. 3.1
quam ob causam siluestris ager praecipue est eligendus, qui etiam si
frutectis aut arboribus obsessus est, facile extricatur, quod suapte
natura quaecumque gignuntur non penitus nec in profundum
radices agunt sed per summam terrae dispergunt atque diducunt, 5
quibus ferro recisis et extirpatis, parum, quod superest, inferioris
soli rastris licet effodere et in fermentum congerere atque conponere.
si tamen rudis terra non sit, proximum est uacuum ab arboribus
aruum, si nec hoc est, rarissimum arbustum uel oliuetum, melius
tamen uetus oliuetum, quod non fuerit maritum, uineis destinatur. 10
ultima est, ut dixi, conditio restibilis uineae; nam si necessitas 4.1
facere cogit, prius, quidquid est residuae uitis, extirpari debet,
deinde totum solum sicco fimo aut, si id non sit, alterius generis
quam recentissimo stercorari atque ita conuerti et diligentissime
refossae omnes radices in summum regeri atque comburi, tum 5
rursus uel stercore uetusto, quia non gignit herbas, uel de uepribus
egesta humo pastinatum large contegi.
  At ubi pura noualia et ab arboribus sunt libera, considerandum 5.1
est, antequam pastinemus, surcularis necne sit terra; idque facillime
exploratur per stirpes, quae sua sponte proueniunt. neque enim est
ullum tam uiduum solum uirgultis, ut non aliquos surculos proge-
neret, tamquam piros siluestris et prunos uel rubos certe. nam haec 5
quamuis genera spinarum sint, solent tamen fortia et laeta et grauida
fructu consurgere.
igitur, si non retorrida nec scabra sed leuia et 6.1
nitida et prolixa fecundaque uiderimus, eam intellegimus esse
terram surcularem. sed hoc in totum ad illud, quod uineis praecipue
est idoneum, proprie considerandum, ut prius rettuli, si facilis est
humus et modice resoluta, quam dicimus pullam uocitari, nec quia 5
sola ea, sed quia sit habilis maxime uinetis.
  Quis enim uel mediocris agricola nesciat etiam durissimum 7.1
tufum uel carbunculum, simulatque sit confractus et in summis
regestus, tempestatibus et gelu nec minus aestiuis putrescere calori-
bus ac resolui, eumque pulcerrime radices uitium per aestatem
refrigerare sucumque retinere—quae res alendo surculo sunt ad- 5
commodatissimae—, simili quoque de causa probari solutam gla-
ream calculosumque agrum et mobilem lapidem, si tamen haec
pingui glebae permixta sunt—nam eadem ieiuna maxime culpan-
tur—?
est autem, ut mea quoque fert opinio, uineis amicus 8.1
etiam silex, cum superpositum est modicum terrenum, quia frigidus
et tenax umoris per ortum Caniculae non patiatur sitire radices.
Hyginus quidem, secutus Tremelium, praecipue montium ima,
quae uerticibus defluentem humum receperint, uel etiam ualles, 5
quae fluminum adluuie et inundationibus concreuerint, aptas esse
uineis adseuerat, me non dissentiente.
  Cretosa humus utilis habetur uiti; nam per se ipsa creta, qua 9.1
utuntur figuli quamque nonnulli argillam uocant, inimicissima est
nec minus ieiunus sabulo et quidquid, ut ait Iulius Atticus, retorri-
dum surculum facit. id autem solum uel uliginosum est uel salsum
uel amarum etiam uel siticulosum et peraridum. nigrum tamen et 5
rutilum sabulonem, qui sit uiuidae terrae permixtus, probauerunt
antiqui; nam carbunculosum agrum, nisi stercore adiuues, macras
uineas efficere dixerunt.
grauis est rubrica, ut idem Atticus 10.1
ait, et ad conprehendendum radicibus iniqua, sed alit eadem uitem,
cum tenuit, uerum est in opere difficilior, quod neque umentem
fodere possis, quod sit glutinosissima, nec nimium siccam, quia
ultra modum praedura. 5
  Sed ne nunc per infinitas terreni species euagemur, non intem- 12.1.1
pestiue commemorabimus Iuli Graecini conscriptam uelut formu-
lam, ad quam pos<s>it aestimatio referri terrae uinealis. idem enim
Graecinus sic ait: esse aliquam terram calidam uel frigidam,
umidam uel siccam, raram uel densam, leuem aut grauem, 5
pinguem aut macram; sed neque nimium calidum solum
posse tolerare uitem, quia inurat, neque praegelidum,
quoniam uel stupentis et congelatas radices nimio
frigore moueri non sinat, quae tum demum se promunt,
cum modico te[m]pore euocantur; umorem terrae iusto 10
maiorem putrefacere deposita semina:
rursus nimiam 2.1
siccitatem destituere plantas naturali alimento, aut in
totum necare aut scabras et retorridas facere; perden-
sam humum caelestis aquas non sorbere nec facile per-
flari, facillime perrumpi et praebere rimas, quibus sol 5
ad radices stirpium penetret, ea<n>demque uelut con-
clausa et coartata semina conprimere atque strangu-
lare:
raram supra modum uelut per infundibulum 3.1
transmittere imbres et sole ac uento penitus siccari
atque exarescere; grauem terram uix ulla cultura uinci:
leuem uix ulla sustineri; pinguissimam et laetissimam
luxuria, macram et tenuem ieiunio laborare. opus est, 5
inquit, inter has tam diuersas inaequalitates magno tem-
peramento, quod in corporibus quoque nostris deside-
ratur, quorum bona ualitudo calidi et frigidi, umidi et
aridi, densi et rari certo et quasi examinato modo con-
tinetur. 10
nec tamen hoc temperamentum in terra, quae uineis 4.1
destinetur, pari momento libratum esse debere ait, sed in alteram
partem propensius, ut calidior terra sit quam frigidior, siccior quam
umidior, rarior quam densior, et si qua sunt his similia, ad quae
contemplationem suam derigat, qui uineas instituet. 5
  Quae cuncta, sicut ego reor, magis prosunt, cum suffragatur 5.1
etiam status caeli, cuius regionem quam spectare debeant uineae,
uetus est dissensio, Saserna maxime probante solis ortum, mox
deinde meridiem, tum occasum, Tremelio Scrofa praecipuam posi-
tionem meridianam censente, Vergilio [dein] de industria occasum 5
sic repudiante[m]:
    neue tibi ad solem uergant uineta cadentem,
Democrito et Magone laudantibus caeli plagam septentrionalem,
quia existiment ei subiectas feracissimas fieri uineas, quae tamen
bonitate uini superentur. 10
nobis in uniuersum praecipere opti- 6.1
mum uisum est, ut in locis frigidis meridiano uineta subiciantur,
tepidis orienti aduertantur, si tamen non infestabuntur Austris
Eurisque uelut orae maritimae in Baetica. sin autem regiones prae-
dictis uentis fuerint obnoxiae, melius Aquiloni uel Fauonio com- 5
mittentur, nam feruentibus prouinciis, ut Aegypto et Numidia[e],
uni septentrioni rectius oppone<n>tur.
  Quibus omnibus diligenter exploratis tum demum pastinationem
suscipiemus.
  Eius autem ratio cum Italici generis futuris agricolis, tum 13.1.1
etiam prouincialibus tradenda est, quoniam in longinquis et remotis
fere regionibus istud genus uertendi et subigendi agri minime
usurpatur, sed aut scrobibus aut sulcis plerumque uineae conse-
runtur. 5