In sermonibus apud mensam Tauri philosophi quaeri agitarique 17.8.pr.1
eiusmodi solita: 'cur oleum saepe et facile, uina rarius con-
gelascant, acetum haut fere umquam' et 'quod aquae fluuiorum
fontiumque durentur, mare gelu non duretur.'
  Philosophus Taurus accipiebat nos Athenis cena plerum- 1.1
que ad id diei, ubi iam uesperauerat; id enim est tempus istic 2.1
cenandi. Frequens eius cenae fundus et firmamentum omne
erat aula una lentis Aegyptiae et cucurbitae inibi minutim
caesae.
  Ea quodam die ubi paratis et exspectantibus nobis ad- 3.1
lata atque inposita mensae est, puerum iubet Taurus oleum
in aulam indere. Erat is puer genere Atticus ad annos 4.1
maxime natus octo festiuissimis aetatis et gentis argutiis
scatens. Gutum Samium ore tenus inprudens inanem, tam- 5.1
quam si inesset oleum, adfert conuertitque eum et, ut soli-
tum est, circumegit per omnem partem aulae manum:
nullum inde ibat oleum. Aspicit puer gutum atrocibus oculis 6.1
stomachabundus et concussum uehementius iterum in aulam
uertit; idque cum omnes sensim atque summissim ridere- 7.1
mus, tum puer Graece, et id quidem perquam Attice: μὴ
γελᾶτε, inquit ἔνι τοὔλαιον· ἀλλ’ οὐκ ἴστε, οἷα φρίκη περὶ τὸν
ὄρθρον γέγονε τήμερον; κεκρυστάλλωται. 'Verbero,' inquit 8.1
ridens Taurus 'nonne is curriculo atque oleum petis?'
  Sed cum puer foras emptum isset, nihil ipse ista mora
offensior: 'aula' inquit 'oleo indiget et, ut uideo, intoleran-
dum feruit; cohibeamus manus atque interea, quoniam puer 5
nunc admonuit solere oleum congelascere, consideremus,
cur oleum quidem saepe et facile stet, uina rarenter congela-
scant?'
atque aspicit me et iubet, quid sentiam, dicere. 9.1
Tum 10.1
ego respondi coniectare me uinum idcirco minus cito con-
gelascere, quod semina quaedam caldoris in sese haberet
essetque natura ignitius, ob eamque rem dictum esse ab
Homero αἴθοπα οἶνον, non, ut alii putarent, propter colorem. 5
  'Est quidem' inquit Taurus 'ita, ut dicis; nam ferme 11.1
conuenit uinum, ubi potum est, calefacere corpora. Sed non 12.1
secus oleum quoque calorificum est neque minorem uim in
corporibus calefactandis habet. Ad hoc, si istaec, quae cali- 13.1
diora sunt, difficilius gelu coguntur, congruens est, ut, quae
frigidiora sunt, facile cogantur. Acetum autem omnium 14.1
maxime frigorificum est, atque id numquam tamen con-
crescit. Num igitur magis causa oleo coaguli celerioris in 15.1
leuitate est? faciliora enim ad coeundum uidentur, quae
leuatiora leuioraque sunt.'
  Praeterea id quoque ait quaeri dignum, cur fluuiorum et 16.1
fontium aquae gelu durentur, mare omne incongelabile sit?
'Tametsi Herodotus,' inquit 'historiae scriptor, contra
omnium ferme, qui haec quaesiuerunt, opinionem scribit
mare Bosporicum, quod Cimmerium appellatur, earumque 5
partium mare omne, quod Scythicum dicitur, gelu stringi
et consistere.'
  Dum haec Taurus, interea puer uenerat, et aula deferbu- 17.1
erat, tempusque esse coeperat edendi et tacendi.