| PVLMENTARIVM AD VENTREM | |
| Betas minutas et porros requietos elixabis, in patina | 3.2.1.1 |
| compones. teres piper, cuminum, suffundes liquamen, | |
| passum, ut quaedam dulcedo sit. facias ut ferveat. cum | |
| ferbuerit, inferes. | |
| Similiter: polypodium in tepidam mittes. ubi molli- | 2.1 |
| erit, rades, et minutum cum pipere et cumino trito in pa- | |
| tinam ferventem mittes et uteris. | |
| Aliter ad ventrem: facies betaciorum fasces detergi, | 3.1 |
| ne laves. in eorum medium nitrum asparges et alligas | |
| singulos fasces. mittes in aquam. cum coxeris, condies | |
| patinam, cum eadem passum vel caroenum et cuminum | |
| et piper asparges et oleum modicum. ubi ferbuerit, poly- | 5 |
| podium et frustra nucum cum liquamine teres, ferventem | |
| patinam fundes, cooperies. statim depones et uteris. | |
| [Aliter betacios Varrones. Varro: betacios, sed nigros, | 4.1 |
| quorum detersas radices et mulso decoctas cum sale | |
| modico et oleo vel sale, aqua et oleo in se coctas iusculum | |
| facere et potari, melius etiam si in eo pullus sit decoctus.] | |
| Aliter ad ventrem: apios virides cum suis radicibus | 5.1 |
| lavabis et siccabis ad solem. deinde albamen et capita | |
| porrorum simul elixabis in caccabo novo, ita ut aqua ad | |
| tertias deferveat [id est ut ex tribus eminis aquae una | |
| remaneat]. postea teres piper, liquamen et aliquantum | 5 |
| mellis humore temperabis, et aquam apiorum decoctorum | |
| colabis in mortario, et superfundes porris. cum simul | |
| ferbuerit, appones, et, si libitum fuerit, apios adicies. | |
| ASPARAGOS: Asparagos siccabis, rursum in cali- | 3.1.1 |
| dam summittas, callosiores reddes. |