TISANAM VEL SVCVM
|
|
Tisanam sic facies: tisanam lavando fricas, quam
|
4.4.1.1
|
ante diem infundes. impones supra ignem calidum. cum
|
|
bullierit, mittes olei satis et anethi modicum fasciculum,
|
|
cepam siccam, satureiam et coloefium, ut ibi coquantur
|
|
propter sucum. mittes coriandrum viridem et salem
|
5
|
simul tritum et facies ut ferveat. cum bene ferbuerit,
|
|
tolles fasciculum et transferes in alterum caccabum tisa-
|
|
nam sic, ne fundum tangat propter combusturam. lias et
|
|
colas in caccabulo supra acronem coloefium. teres piper,
|
|
ligusticum, pulei aridi modicum, cuminum et silfi frictum,
|
10
|
[ut bene tegatur], suffundis acetum, defritum, liquamen,
|
|
refundis in caccabum super coloefium acronem, <ut bene
|
|
tegatur>. facies ut ferveat super ignem lentum.
|
|
Tisanam barricam: infundis cicer, lenticulam, pisa.
|
2.1
|
defricas tisanam et cum leguminibus elixas. ubi bene bul-
|
|
lierit, olei satis mittis et super viridia concidis porrum,
|
|
coriandrum, anethum, feniculum, betam, malvam, coli-
|
|
culum molle, et viridia minuta concisa in caccabum mittis.
|
5
|
coliculos elixas et teres feniculi semen satis, origanum,
|
|
silfi, ligusticum. postquam triveris, liquamine temperabis,
|
|
et super legumina refundis, agites. coliculorum minutas
|
|
super concidis.
|
|