| At calfaciunt piper, sal, caro omnis iurulenta, alium, | 2.27.1.1 |
| cepa, ficus aridae, salsamentum, uinum, et quo meracius est, eo magis. | |
| Refrigerant holera, quorum crudi caules adsumuntur, ut intubus et | |
| lactuca, et item coriandrum, cucumis, elixa cucurbita, beta, mora, | |
| cerasia, mala austera, pira fragilia, caro elixa, praecipueque acetum, | 5 |
| siue cibus ex eo siue potio adsumitur. |