Vinum uapidum fieri acrius
  In sextarios quadraginta octo fermenti libram, fici aridi pondo 12.5.1.1
quadrantem, salis sextarium; haec subterito et subtrita cum quar-
tario mellis aceto diluito atque ita in praedictam mensuram adicito.
quidam hordei tosti sextarios quattuor et nuces ardentes iuglandes
quadraginta et mentae uiridis pondo selibram in eandem mensuram 5
adiciunt.
quidam ferri massas exurunt, ita ut ignis speciem 2.1
habeant, easque in eandem mensuram demittunt, tum etiam exemp-
tis nucleis ipsas nuces pineas uacuas numero v uel sex incendunt et
ardentis eodem demittunt, alii nucibus sappineis ardentibus idem
faciunt. 5