De aqua mulsa facienda
  Itaque seposita e<a> et ad condituras destinata, per se facienda 12.11.2.7
erit optimo melle aqua mulsa.
  Haec autem non uno modo conponitur; nam quidam multos 12.1.1
ante annos caelestem aquam uasis includunt et sub dio in sole
habent, deinde, cum saepius eam in alia uasa transfuderunt et eli-
quauerunt—nam quotiensque etiam per longum tempus diffundi-
tur, aliquod crassamentum in imo simile faeci reperitur—, ueteris 5
aquae sextarium cum libra mellis miscent.
nonnulli tamen, qui 2.1
austeriorem uolunt efficere gustum, sextarium aquae cum dodrante
pondo mellis diluunt et ea portione repletam lagonam gypsatamque
patiuntur per Caniculae ortum in sole quadraginta diebus esse; tum
demum in tabulatum, quod fumum accipit, reponunt. 5