Olus caulesque, quibus nunc principatus 19.136.1
hortorum, apud Graecos in honore fuisse non reperio, sed
Cato brassicae miras canit laudes, quas in medendi
loco reddemus. genera eius facit: extentis foliis, caule
magno, alteram crispo folio, quam apiacam vocant, tertiam 5
minutis caulibus, lenem, teneram minimeque probat. bras- 137.1
sica toto anno seritur, quoniam et toto secatur, utilissime
tamen ab aequinoctio autumni, transferturque, cum V folio-
rum est. cymam a prima satione praestat proximo vere.
hic est quidam ipsorum caulium delicatior teneriorque cau- 5
liculus, Apici luxuriae et per eum Druso Caesari fastidi-
tus, non sine castigatione Tiberi patris. post cymam ex 138.1
eadem brassica contingunt aestivi autumnalesque cauliculi,
mox hiberni, iterumque cymae, nullo aeque genere multi-
fero, donec fertilitate sua consumatur. altera satio ab
aequinoctio verno est, cuius planta extremo vere planta- 5
tur, ne prius cyma quam caule pariat. tertia circa sol-
stitium, ex qua, si umidior locus s<i>t, aestate, si siccior,
autumno plantatur. umor fimumque si defuere, maior sa-
poris gratia est; si abundavere, laetior fertilitas. fimum
asininum maxime convenit. 10